青椒
豆豉炒
青椒是一道很简单的
家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 青椒2个
家常菜
- 豆豉适量
- 大蒜2瓣
- 生姜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 料酒适量
步骤：
1.青椒去籽洗净，切成细条状；
2.豆豉洗净，用沸水焯水后捞出，备用；
3.锅里放油，烧热后放入切好的姜和蒜，翻炒至有香味；
4.倒入斩好的青椒，炒至微软；
5.加入豆豉，炒匀；
6.加入适量的盐和糖，一起翻炒一分钟；
7.淋入适量的料酒，翻炒均匀即可。
豆豉炒青椒的做法简单易学，可以适当的根据口味添加蒸熟的肉丝或鸡蛋丝，增加菜的美味程度。
