东亚海鲜肉卷

1、食材：烟肉12片，班块12片，带子12粒。腌料：海鲜素1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，味椒粉1/2茶匙，生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙，海鲜素1汤匙。

2、用沙糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。

3、将生粉洒在大碟面上，放上烟肉备用。

4、将班块及带子，用腌料腌15分钟备用。

5、班块及带子各一片，作配料将烟肉卷上，用牙签串在收口处再上生粉。

6、烟肉卷用中油火落镬，慢火炸至金黄色，便可上碟，食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。

东亚海鲜肉卷是一种常见的海鲜料理，通常由鱼片、虾仁、鱿鱼等海鲜与猪肉或其他肉馅混合后，卷成筒状，再经过腌制、煎炸或蒸煮等方式烹饪而成。

这种料理的制作方法多样，口味也根据不同的地域和家庭有所区别。一般来说，首先需要将各种海鲜清洗干净，切片或切丁；然后将猪肉或其他肉馅剁碎，加入各种调料（如酱油、糖、姜末、葱花等）搅拌均匀，腌制一段时间。

接着，将腌制好的肉馅涂抹在海鲜片上，卷起来形成肉卷，用牙签固定形状。最后，将肉卷放入热油中煎炸至金黄酥脆，或者放入蒸锅中蒸煮至熟透。

东亚海鲜肉卷不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素，是一道非常受欢迎的家常菜。