布丁和果冻的区别

魔芋

它们原料不同，果冻由白糖、卡拉胶、魔芋粉等物制成，布丁由面粉、牛奶、鸡蛋等物制成；果冻是半固体，可以自己立起来，布丁冷冻后才能凝固；果冻通常是半透明的，布丁通常是黄色的。

一、布丁和果冻的原料是不同的，果冻主要是由白糖、卡拉胶、魔芋粉、海藻酸钠等物制作的。而布丁的原料则有面粉、牛奶、鸡蛋等。

二、果冻是半固体状的，它可以自己“站立”起来。但布丁则不是，布丁其实是属于半凝固的浆状的物体，它只有在冷冻之后才能够凝固起来。

牛奶

三、通常情况下，果冻是半透明状态的，我们可以看到在超市中买到的果冻大部分都是偏透明的。而布丁则没有丝毫透明的感觉，因为原材料的原因布丁通常也呈现黄色。