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乌龙茶是一种半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,属于中国传统茶类。它的制作过程独特,经过摇青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节,使乌龙茶茶汤颜色清亮、香气浓郁、滋味醇厚。因此,乌龙茶是一种高档茶类,在国内外享有很高的声誉。
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