冰粉里的糍粑怎么做

四川

准备食材：糯米100g、黄豆粉适量。

制作步骤：

1、糯米加水刚刚没过，上锅蒸20分钟，直至蒸熟。

成都

2、之后用木锤舂烂。

2、然后在案板上铺上黄豆面，把糯米团放上去包裹起来，这样糍粑就做好了。

另外，冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。