一斤面粉出几斤馒头

斤。因为在做馒头的过程中，加入了水等材料，这些都会增加重量，蒸制的过程中，水蒸气会带走一部分重量，馒头大约重量在斤左右，如果大馒头以75克一个左右计算，一斤面粉能做出大概7-8个馒头，若发的更为蓬松，可以做10个左右。

馒头，又称之为馍、馍馍，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。江浙沪地区，没有包子一词，有馅无馅都叫馒头，通常人们选择馒头来作为主食。

一斤面粉大约可以制作出1.5到2斤左右的馒头，这取决于具体的制作方法、配方以及馒头的大小和密度。一般来说，制作馒头时会加入一定的水和其他辅料，如酵母等，因此成品的重量会有所增加。