木耳
材料：
1.黑木耳100g
2.香菜10g
香菜
3.葱姜适量
4.红油适量
5.盐适量
6.糖适量
7.白醋适量
做法：
1.先将黑木耳洗干净泡软，撕成小片。
2.用开水烫一下黑木耳，捞出晾凉备用。
3.香菜切碎备用。
4.锅中热油，放入葱姜爆香，关火放入红油搅拌均匀。
5.将黑木耳放入碗中，加入盐、糖、白醋和炸好的红油调味，撒上香菜即可。
提示：
1.黑木耳要洗干净，泡软后撕成小片，这样容易入味。
2.加入葱姜爆香和红油搅拌均匀，可使木耳更加香辣可口。
3.香菜也是利于提味的一种调料，切碎后加入即可。
