带泥的咸鸭蛋怎么保存

鸭蛋

一、带泥的咸鸭蛋怎么保存最好

带泥的咸鸭蛋如果说是夏天比较热的时候，我们可以把鸭蛋放到袋子里然后放进冰箱冷藏室里存放，但是也要注意不要冷冻，因为冷冻过的鸭蛋是很不好吃，会影响鸭蛋的口感。一般我们把鸭蛋放在冰箱上层冷藏室就行了;

带泥的咸鸭蛋如果在冬天非常冷的时候，我们把熟鸭蛋放在干燥通风的地方就可以了。最重要的一点是就是注意不要放在太阳暴晒处，一般选择比较阴凉的地方是最好的。就比如厨房的储藏柜顶部或者是楼梯下面等等，反正只要是阴凉的地方就可以;还有就是咸鸭蛋它是没有保质期的，只要是生的咸鸭蛋，我们想放多久都是可以的，据说放的越久，咸鸭蛋的味道就越浓。

二、咸鸭蛋可以多吃吗

咸鸭蛋是不能多吃的，因为咸鸭蛋的胆固醇含量是特别高，并且还会因为咸鸭蛋是腌制的原因，从而会导致盐的含量很高，如果我们吃过多的咸鸭蛋，不但会导致胆固醇升高，还会导致我们的血压升高，所以在吃咸鸭蛋的时候最好是尽量少吃，因为再好吃的东西，也是不能多吃 还是要有一定的自制力，况且本身就有血压和胆固醇高的小伙伴一定要少吃或者选择不吃，毕竟身体健康最重要。

带泥的咸鸭蛋保存时，首先需要将鸭蛋表面的泥土清洗干净，然后晾干。

接着，可以将清洗干净并晾干的咸鸭蛋装入干净的陶瓷罐或玻璃瓶中，加入适量的食盐（约鸭蛋量的1/2到1/3），确保鸭蛋完全被盐覆盖。

封好罐口或瓶口，避免空气进入。放在阴凉通风处保存，避免阳光直射。

保存时间一般为1到2个月，具体取决于环境温度和湿度，低温下保存时间较长。

取出食用前，最好先用水冲洗干净表面的盐分。