五香茶叶蛋如何制作味道更香

1.用低温长时间煮制

将茶叶蛋置于开水中，煮沸后将火调至小火煮约2小时以上。长时间缓慢煮制，茶叶中的香气才能完全深入到茶叶蛋中，使蛋味更加香浓。

2.使用优质、新鲜的茶叶

优质、新鲜的茶叶含有更多的芳香物质，用这样的茶叶腌制出来的茶叶蛋更加香鲜可口。

3.加入一些调料

在煮茶叶蛋的时候，可以加入一些辅料，如桂皮、八角、花椒等，这些辅料会让茶叶蛋的味道更加浓郁。

4.腌制时间要充足

将鸡蛋放入腌制液中，需要腌制至少8小时以上，这样茶叶蛋中的调味品才能充分渗透到蛋中，提高茶叶蛋的香味。

5.个人口味遵循

茶叶蛋的味道是非常个人化的，可以根据个人口味喜好调整调料、时间等，以制作出更合适自己口味的茶叶蛋。