炒菜铁锅边缘厚油垢怎么清除

先把铁锅倒扣在炉火上直接用火烧，烧到锅发红时，油垢就会慢慢脱落一部分。等铁锅冷却后，把它拿到屋外，用小铁铲朝一个方向铲铁锅边缘没脱落干净的油污，把牙膏和洗洁精的混合液体涂在锅内静置几分钟然后往锅中倒入热水用钢丝球清洗，锅清洗干净后，最好涂一层油，免得锅内生锈。把白醋、小苏打、洗洁精倒入盆中，把混合好的溶液抹在锅底，10分钟左右后用清洁球擦拭，油污即可脱落。

清除炒菜铁锅边缘的厚油垢，可以先用温水浸泡一段时间，然后用软布或海绵蘸取中性洗洁精轻轻擦拭。如果油垢较顽固，可以考虑使用小苏打和醋的混合物，将小苏打撒在油垢上，再滴几滴醋，小苏打和醋反应会产生泡沫，有助于去除油垢。反应结束后，用清水冲洗干净，并用干净的布擦干铁锅。

另外，也可以使用白醋和热水的混合液来浸泡铁锅，热水可以溶解油垢，而白醋能帮助去除剩余的油脂。浸泡后，再用软布或海绵擦洗，这样可以更有效地清除铁锅边缘的厚油垢。

在清洁铁锅的过程中，注意不要使用钢丝球等硬物，以免刮伤铁锅表面，影响使用寿命。