猪肉
用料：
猪肉少许、
西兰花半个、
蚝油1汤勺、红
萝卜、料酒少许、葱10克、蒜1瓣、姜6克、干红
辣椒2个、
八角2瓣、
花生油10毫升、盐少许、
胡椒粉克。
做法：
1、西兰花掰开洗干净，开水大火焯七成熟，捞出后用冷水冲凉。
西兰花
2、红
萝卜洗净去皮，切成片。葱姜蒜均切粒。
3、肉洗净用冷水（水里加入几滴料酒去腥）煮至八成熟，然后切成片备用。
4、起锅，加入油和八角及辣椒小火煸炒出香味。
5、加入肉片翻炒至肥肉出油。
6、加入蚝油炒香。
7、加入红萝卜翻炒匀。
8、加入葱姜蒜炒香。
9、加入西兰花和调料翻炒匀即可。
