黄皮酒要去核吗

黄皮酒要去核。黄皮泡酒先需要把黄皮用盐水洗干净，再把果核拿出来，然后把黄皮和果核加蜂蜜一起放到酒里浸泡，盖上盖子密封，一个月后就可以品尝了。把果核拿出来一起泡，可以让酒加快的吸收黄皮是营养，这样制作的黄皮酒营养较高，但是每天不能喝多了。

黄皮酒是一种古老的酒，是全球三大古酒之一，同时黄皮酒也是我国的一种民族特产，黄皮是用曲制酒通过多种复式发酵而酿造出来的一种酒，黄皮酒的功效或效有很多，可以生津止渴，同时黄皮酒也可以止咳除烦，黄皮有很好的健胃消食作用，黄皮酒还有很好的痛散热作用，有利尿消肿的功效。

黄皮酒，即黄酒，是一种以大米、黍米、糯米等为原料酿造的传统发酵酒，通常在酿造过程中就已经去除了酒曲的核。因此，消费者在饮用时无需再手动去核。

不过，这里可能存在一些混淆。如果是指某种含有黄皮果（如黄皮柑）的果酒，那么在饮用前应该检查是否有果核，并根据个人喜好决定是否去除果核。