鸡蛋
1. 选用优质
鸡蛋：选用既新鲜又具有营养的
鸡蛋，口感更好，更加香浓。
2. 加入香料：加入香料完全可以增加茶叶蛋的香味，通常会使用五香粉、花椒、桂皮等调味料进行腌制。
3. 加强卤汁：制作卤汁时可以加入一些酱油、盐、糖、醋等调料，使茶叶蛋入味更深，口感更加鲜美。
茶叶蛋
4. 均匀受热：煮
茶叶蛋时要确保蛋均匀受热，煮的时间也要掌握好，过短或过长都会影响口感。
5. 发挥想象力：除了传统茶叶蛋，也可以根据个人口味添加自己喜欢的调料，如红茶、肉桂、麻辣等等，发挥想象力制作出属于自己的独特茶叶蛋。
