员工未提前30天通知离职，该怎么处理

员工未提前三十天辞职的，用人单位可以请求劳动者支付违约金。劳动者辞职应当提前三十天书面通知用人单位。

劳动者在合同期限未届满的情况下，没有提前三十天通知单位解除劳动合同的，属于违法解除劳动合同的情形构成违约，依据双方的约定，用人单位可以请求劳动者支付违约金。

【法律依据】

《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

第九十条，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。

员工未提前30天通知离职，企业可以根据实际情况采取以下措施：

1. 根据劳动合同法，员工需要提前30天以书面形式通知用人单位，试用期内提前3天通知即可。如果员工未提前通知离职，企业有权要求员工赔偿因突然离职给企业带来的损失。

2. 企业可以要求员工在离职时完成工作交接，包括但不限于未完成的工作、正在使用的工具、文件资料等，以减少突然离职对企业运营的影响。

3. 如果员工突然离职，企业可以考虑安排其他员工代为处理其未完成的工作，或者临时招聘人员进行工作交接和后续工作。

4. 企业还可以在员工入职时，与其协商签订一份详细的离职协议，约定突然离职的赔偿标准和处理方式，以保障企业的合法权益。