麻辣烫的菜有哪些

主要有三大类：鲜蔬、丸子、海鲜、豆制品、冷冻食品类。具体的产品，因为地区不同，都会有所差异。

基本上以下这些事大多数麻辣烫店都会有的食材：

白菜、茼蒿、油麦菜、油菜、小白菜、土豆、大叶生菜、奶油生菜、圆白菜、西兰花、金针菇、滑仔菇、平蘑、口蘑、平菇、香菇、鱼丸、蟹棒、鱼皮崔、虾饺、玉米肠、甜不辣、鲍鱼片、牛肉丸、香菜丸、炸丸子、豆制品。

麻辣烫的常见食材包括各种肉类，如牛肉片、羊肉片、毛肚、黄喉等；海鲜，如虾、鱿鱼、蟹棒等；豆制品，如豆腐皮、腐竹等；蔬菜，如白菜、豆芽、金针菇、西兰花等；还有一些其他食材，如年糕、粉丝、土豆片等。