木耳被泡发后怎么储存

1、木耳泡发后需要控干水分，装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱的保鲜室内，可以存放两到三天。

2、木耳泡发后如果吃不完可以重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用。木耳泡发的时间越长，营养流失的越多，很容易腐烂变质。木耳一般以干货比较常见，保存的时候，需要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直射。

木耳被泡发后，应该将泡发的木耳和泡发的水分开存放。泡发后的木耳不宜长时间浸泡在水中，以免影响口感和质地。可以将泡发的木耳沥干水分后，放入干净的密封容器中，然后放入冰箱的冷藏室保存，最好在两天内食用完毕。

如果需要长时间保存，可以将泡发后的木耳切成小朵，摊开晾干或放入微波炉中低温烘干，然后装入密封袋或容器中冷冻，冷冻保存的木耳可以保存数月，但解冻后口感可能会有所变化。

无论哪种方式储存，都要确保容器是干净的，以防止木耳变质或受到污染。