红酒需要醒酒多少分钟？怎么保存红酒？

一、红酒需要醒酒多少分钟

1.醒酒时间的长短主要取决于红酒的年龄，品种和特征。不同的酒时间是不同的。通常，新酒基本上要提前半个小时准备好，更复杂的是浓郁的红酒，如果储存时间太短，则必须提前至少两个小时打开此酒。

2.通常来说，基于新鲜水果香气的红酒，新红酒，白红酒和佐餐红酒不需要长时间醒酒，喝酒前醒来15分钟就足够了，您可以立即饮用。甜白高贵的红酒最好在饮用前一小时打开瓶子，但是您无需将其倒入储酒器，只需保持瓶子直立并通风即可。

3.尚未达到成熟阶段的红酒单宁含量较高。最好将它们倒入储酒器一到两个小时，刚刚达到成熟阶段的红酒可以在半小时内醒来。如果我们没有足够的能量来更换瓶子以清除浮渣，然后尽快饮用。

4.如果您不知道如何判断该红酒是否已进入成熟期，则可以采用一种更简单的方法来判断该红酒的价格，红酒越便宜，所需的倾析量就越少，超过一百种或更少的都是即饮餐酒，因此您无需费心醒酒。对于价格较高例如一千或更高的红酒，您需要根据年份来判断红酒的成熟度，以便确定醒酒的时间。

二、怎么保存红酒

存放姿势应该正确，红酒的最佳存放位置应平坦或瓶口朝上且瓶身倾斜45度。喜欢在家喝啤酒的人通常喜欢放啤酒吗？应该垂直放置在地面上还是水平放置在冰箱中？如果您仍然使用储存啤酒的方法来储存红酒，那确实是错误的，因为储存红酒时最重要的事情是避免与氧气的连接。趁此机会，无论红酒多么美味，它都会变酸。红酒更贵，更精致。

还有的就是储存温度会影响口味，红酒的最佳储存温度应为10到12摄氏度，尽量不要将其存放在室温下，更不用说将其放入冰箱了，红酒在储存环境中极为苛刻，要避免阳光直射，其储存温度将直接影响味道。储存红酒时，温度不应低于零摄氏度，否则，红酒会沉淀出沉积物，并且味道会改变。

红酒醒酒的时间根据红酒的类型和酒体的浓郁程度而异，一般轻质红酒醒酒15-30分钟即可，而一些酒体较重的红酒可能需要醒酒1-2小时，甚至更长时间。

保存红酒时，应将酒瓶水平放置，以防止酒塞干燥、变质，进而影响酒质。理想的存储环境温度应在10-15℃之间，湿度保持在60%-70%，避免阳光直射，减少振动，可以延长红酒的保存时间。