红茶
冲制俄罗斯
红茶的方法：俄罗斯
红茶的口味较浓，故
茶叶量要多一些，然后将
红茶放入壶内并冲入沸腾的热开水，冲泡好之后，将
红茶倒入杯中，加入
果酱，最好选用带有颗粒的
果酱，以增加视觉效果，另外可加入
柠檬片、朗姆酒或白兰地，使
红茶更富风味。从饮茶形式上来看，俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的
蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、
果酱、
蜂蜜等等“茶点”，他们喝茶常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。从饮茶的品种来看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝
红茶时习惯于加糖、
柠檬片，有时也加
牛奶。
