紫薯怎么煮熟

1.先将紫薯洗净，去皮切成小块。

2.将切好的紫薯放入锅中，加入适量的清水，水量可以稍微多一些，以便煮熟后能保持一定的湿度。

3.转小火，盖上锅盖煮约20-30分钟。

4.用筷子或叉子扎一下紫薯，有些软就可以熟了。

5.把煮好的紫薯放到凉水里冰镇一下，可以让紫薯更加甜美，口感更加爽口。

6.将煮熟的紫薯装入盘中，可以切成小块或片，根据个人喜好决定。