芋头有什么功效与作用

芋头

1. 改善消化系统：芋头中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，改善消化系统。

2. 补充能量：芋头富含碳水化合物和蛋白质，可以提供身体所需的能量。适量食用芋头可为身体提供充足的能量，增强体力和抵抗力。

3. 补充维生素和矿物质：芋头含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、镁、铁等矿物质，可以帮助身体维持正常的代谢功能、提高免疫力，促进骨骼和肌肉的健康。

4. 降低血糖：芋头中含有一种叫做芋薯碱的成分，可以降低血糖水平，对于患有糖尿病的人群有一定的辅助治疗作用。

5. 去湿排毒：芋头有很好的去湿排毒作用，可以帮助身体排出多余的水分和毒素，减轻身体不适感。

6. 增强肝脏功能：芋头中所含的多糖类物质可以增强肝脏的代谢功能，有助于保护肝脏健康。