芋头饭怎么做

芋头

芋头饭制作方法：

材料：

芋头250克，米饭300克，油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量。

做法：

1、芋头去皮，切成小块，放到蒸锅里蒸15分钟熟透；

2、将蒸熟的芋头用勺子压成泥状，备用；

3、锅中加入适量油，放入米饭，用铲子炒匀；

4、加入芋头泥，继续翻炒，让芋头与米饭充分混合；

5、加盐、鸡精调味，翻炒均匀，把芋头饭煮熟；

6、起锅前撒上葱花点缀，美味的芋头饭就做好啦。

Tips：

1、芋头要蒸熟，这样才能把芋头压成泥状；

2、芋头饭最好是用越南米做，比较浓稠，口感更好；

3、加入适量油，翻炒时不会粘锅，而且可以提高香味；

4、放入盐和鸡精，可以调味，让芋头饭更加有味道。