蚕豆怎么做好吃

蚕豆有很多种不同的烹饪方法，以下是一些简单易行的：

1. 清炒蚕豆：热锅加油，然后放入蚕豆翻炒，加入盐和味精调味。

2. 蚕豆炖排骨：将排骨洗净，焯水后放入炖盅，加入蚕豆、姜、葱、枸杞等调料，加水后炖煮至烂熟即可。

3. 蚕豆炒蛋：将蚕豆烫熟，和鸡蛋一起炒，加入盐、鸡精、料酒调味即可。

4. 蚕豆炖鸡：将鸡腿肉切块，加入蚕豆、胡萝卜、洋葱等调料，加水后炖煮至烂熟即可。

5. 蚕豆炒肉片：将肉片用料酒、生姜、盐、鸡精腌制一下，热锅加油，放入蚕豆和肉片一起翻炒，加入盐、鸡精等调味。