蚕豆和什么菜炒好吃

蚕豆可以和很多菜炒在一起，常见的搭配有：

1. 青椒：蚕豆和青椒搭配炒，清爽美味，也很有营养。

2. 西芹：蚕豆和西芹炒起来口感清脆，非常适合健康饮食。

3. 小葱：蚕豆和小葱一起炒，味道鲜美，香气四溢。

4. 土豆：蚕豆和土豆搭配炒，不仅好吃，还有很好的饱腹感。

5. 胡萝卜：蚕豆和胡萝卜炒在一起，口感更加丰富，营养也更加全面。

总之，蚕豆的口感鲜美，搭配的菜品也非常多样化，你可以根据自己的口味喜好进行搭配。