肝硬化医嘱什么饮食

肝硬化

肝硬化患者饮食需遵循高热量、高蛋白、高维生素、低钠、低脂、限制粗糙食物等原则。

1.高热量饮食：需保证每日热量摄入充足，以碳水化合物为主如米饭、面条、藕粉等，避免过多依赖脂肪加重肝脏负担，一般每日热量按30-35kcal/kg体重供给，维持机体能量需求，减少蛋白质消耗。

2.高蛋白饮食：每日蛋白质摄入量宜为1.0-1.2g/kg体重肝性脑病急性期需限制，优先选择优质蛋白鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆制品等，有助于修复肝细胞，维持血浆白蛋白水平，改善低蛋白血症。

维生素

3.高维生素饮食：多摄入富含维生素A、B族、C、K的食物，如新鲜蔬菜菠菜、胡萝卜、西兰花、水果橙子、猕猴桃、苹果、适量动物肝脏等，促进肝细胞代谢，增强肝脏解毒功能，避免维生素缺乏加重肝损伤。

4.低钠饮食：每日钠摄入量控制在2-3g约5-7g食盐，严重腹水者需