鸡胸
1. 泡水：将
鸡胸肉放入清水中泡洗一段时间，可以去除其中的血水和腥味。
2. 盐水浸泡：将鸡胸肉放入盐水中浸泡一段时间，可以有效去除腥味，但要注意浸泡时间不要过长，否则会影响口感。
3. 姜汁腌制：将姜切成片或泥，直接涂抹在鸡胸肉表面，腌制约半小时，可以去除鸡肉的腥味，而且还能增加口感。
鸡肉
4. 酒精处理：将
鸡胸肉用酒精涂抹表面，放置片刻再洗净，可以有效去除
鸡肉的异味。
5. 用生粉抓一下：可以将鸡胸肉切成小块后用生粉搅拌一下，再用清水冲洗一下，可以去除腥味。
6. 煮一下：将鸡胸肉放入开水中煮熟，可以去除腥味，并增加鸡胸肉的嫩度。
7. 调味：在烹调鸡胸肉的过程中，加入适量的葱、姜、花椒等调味料，可以有效去除鸡肉的腥味。
