为什么香菇咸

香菇

香菇含有天然的谷氨酸钠，这是一种味道增强剂，会让食物的口感更加美味。此外，香菇也会吸收到盐分，如果在制作或烹饪过程中加入了大量的盐，就会使香菇变得咸味十足。