香蕉
脆皮香蕉是一道简单易做的甜点。下面是具体做法：
材料：
1.香蕉2-3根
2.鸡蛋1个
3.面包屑适量
4.植物油适量
步骤：
1.取香蕉去皮，切成小段。
2.取一只碗，把鸡蛋打散，备用。
3.准备一个盘子，倒入适量面包屑。
4.将香蕉段逐个沾上打散的鸡蛋液，然后裹上面包屑。
5.热锅凉油，开火小火，等油温热了，把裹好面包屑的香蕉段放入锅中，用铲子翻面炸至两面金黄。
6.炸好的脆皮香蕉捞出，放在纸巾上沥干油份。
7.放凉后，可撒些细砂糖或蜂蜜提味。
小技巧：
1.炸香蕉时要用小火，火太大容易炸焦，太小则炸不熟。
2.香蕉切段时大小可以根据个人口味自行掌握。
3.炸好的脆皮香蕉沥干油份后再撒糖或蜂蜜，口感会更好。
