胆管结石可以吃什么

胆管结石患者需要注意饮食，应当少吃高脂肪、高胆固醇、高蛋白、油炸和辛辣刺激食物，并且遵从医生的建议。以下是建议的饮食食品：

1. 水果和蔬菜：含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等，有助于降低胆固醇和减少胆管结石的风险。

2. 谷物类食品：包括糙米、全麦、燕麦、玉米等，具有丰富的膳食纤维和维生素，可以降低胆固醇。

3. 瘦肉和鱼类：如鸡肉、鱼肉、火鸡肉等，但不可油炸或加工成香肠等。

4. 低脂乳制品：如牛奶、酸乳等，但应选择低脂和非甜味的产品。

5. 低脂或无油烹调方式：如蒸、煮、烤或炖等方式，避免浓汤、酱料、炸类食品等高油脂食品。