怎么煮茶叶蛋

鸡蛋

1. 准备材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、料酒。

2. 将鸡蛋煮熟，自然冷却。

3. 用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，但不破坏内部。

茶叶

4. 在锅中加入水和所有香料。

5. 将刚煮熟的鸡蛋放入香料水中，大火煮开后改小火。

6. 加入盐、酱油、料酒，搅拌均匀。

7. 焖煮20-30分钟。

8. 关火后浸泡至12小时即可食用。

9. 可根据个人口味加减香料和调料。