蓝田葛牌镇有什么小吃

葛根

蓝田葛牌镇的小吃有：葛糕、蓝田米皮、农家小炒、葛米汤、葛方饼、猪蹄酱等。其中，以葛糕和蓝田米皮比较有名。葛糕以葛根为主要原料，口感软糯、甜润香浓；蓝田米皮则是以米面为原料，配合各种蔬菜和肉类制成，口感爽滑好吃。