新锅如何开锅

1. 洗净新锅，用干布擦干水分。

2. 在新锅中倒入清水，水量不要超过锅口的三分之一。

3. 将锅放在火上，大火加热，等水开始沸腾。

4. 加入适量的盐，这样可以防止锅生锈，还可以提高水沸点。

5. 等到水完全沸腾后，关火，倒掉锅内的水。

6. 用厨房纸巾擦拭干锅壁和锅底的水分就可以使用了。

注意：新锅不能空烧，不然会损坏锅子。同时也不要用过多的盐，否则会对锅造成伤害。