对于患有埃及血吸虫病的人，建议遵循以下饮食原则：
1. 增加蛋白质和维生素的摄入。这些营养物质可帮助增强免疫系统和身体抵抗力。
2. 增加水分的摄入。饮用足够的水和其他液体，有助于保持身体健康和补充体内的水分。
3. 避免食用带有较高风险的海产品，如鱿鱼、鲸鲨鱼、鳗鱼等。
4. 避免食用生鱼、生肉等生食食物，以减少感染的风险。
5. 避免食用含高浓度的糖、盐等食物，以保持身体健康。
总之，患有埃及血吸虫病的人应该均衡饮食，并遵循营养健康的饮食原则，以促进康复和身体健康。如需更详细的饮食建议，建议咨询专业的医疗保健人员。
