怎么包粽子

包粽子需要准备以下材料：

1. 糯米

2. 粽叶

3. 肉类或其他馅料

4. 芦笋或葱

5. 皮绳

步骤如下：

1. 将糯米浸泡在水中至少三个小时，然后将其过滤掉水份，备用。

2. 将粽叶在热水中煮约三分钟，然后将其捞出来用清水洗净备用。

3. 将馅料准备好，将肉切成小块，或选用其他馅料，并将芦笋或葱切碎。

4. 准备开始包粽子，将两片叶子拼接起来，沿边缘将其捏合，然后将一些糯米放入叶子中心。

5. 接着将肉块和蔬菜放在糯米上，再放入一些糯米。

6. 把粽叶翻成三角形，并沿着三角形边缘将其捏合，使得糯米充满空间并且密封不漏。

7. 用皮绳将包好的粽子扎紧，以防煮的时候裂开。

8. 将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水煮沸，然后转小火慢煮，约需三到四个小时即可。

注意事项：

1. 粽子的大小不要超过掌心，铺一层薄糯米，越薄越好。

2. 包粽子的时候要把边捏好，水不要渗透到里面，否则就会散开。

3. 煮粽子时，水要足够，中途也要时常加水，并保持水的温度和压力。