冬瓜怎么做

冬瓜

下面有两种冬瓜的做法，供您参考：

1. 冬瓜汤

材料：

- 冬瓜 500 克

- 猪肉 100 克

- 葱姜适量

- 盐适量

步骤：

1. 冬瓜去皮、去籽，切成大块；

2. 猪肉洗净，切成片；

3. 把锅加热，放入少量油，加入葱姜煸炒；

4. 加入猪肉片煸炒至变白；

5. 加入冬瓜块及适量清水，大火煮开；

6. 转小火煮 20 分钟，加盐调味即可。

2. 冬瓜炒蛋

材料：

- 冬瓜 500 克

- 鸡蛋 3 个

- 油适量

- 葱姜适量

- 盐适量

步骤：

1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块；

2. 鸡蛋打散备用；

3. 把锅加热，放入少量油，加入葱姜煸炒；

4. 加入冬瓜块，煸炒 2 分钟；

5. 加入鸡蛋液，迅速翻炒均匀；

6. 加适量盐调味，炒匀即可。