遗传性铁粒幼细胞性贫血患者需要摄入富含铁、易于吸收的食物,如:
1. 红肉(牛肉、猪肉等)和家禽(鸟肉、火鸡、鹅等)
2. 鱼类(鲟鱼、鳗鱼、牡蛎等)
3. 蛋类(鸭蛋、鸡蛋等)
4. 绿叶蔬菜(菠菜、甜菜、羽衣甘蓝等)
5. 色拉菜(生菜、菜心等)
6. 豆类(豆腐、黑豆、绿豆等)
7. 坚果(核桃、腰果、杏仁等)
此外,患者还需适度增加维生素C的摄入,以增加铁的吸收和利用,可以多食用柑橘类水果、草莓、菠萝等。需要注意的是,遗传性铁粒幼细胞性贫血患者应避免食用酒、咖啡、茶等影响铁吸收的食物和饮料。同时,患者还应避免摄入过多的脂肪、糖和盐,以保持健康饮食习惯。
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