红酒开封后怎么保存

1. 保持冷藏：开封后的红酒应该立即冷藏，保持在温度为4-16摄氏度的地方。充气塞可以保持酒的新鲜度，确保酒瓶中没有空气。

2. 使用真空泵：真空泵可以帮助去除酒瓶中的氧气，延长红酒的保质期。将泵放在封口处，吸出空气并将瓶口密封。

3. 换桶转移：如果酒瓶中只剩下一半或一半以上的红酒，换桶转移成干净的玻璃瓶或防辐射容器进行保存。

4. 不保存太久：无论您采取何种保存方法，开封后的红酒应该尽快饮用。大约2-3天内饮用比较好；如果要长期保持开封后的红酒，最好在1-2个星期内饮用完毕。