如何做紫菜包饭

紫菜

材料：

1.水稻一杯

2.紫菜

3.鸡蛋一个

4.胡萝卜少许

5.火腿数片

6.虾仁十几颗

7.芝麻适量（炒香备用）

8.盐适量

9.醋适量

10.糖适量

做法：

1.将1杯水稻淘洗干净，加1杯水，煮至沸腾，转小火焖煮15-20分钟，关火焖5分钟。

2.将鸡蛋打散，加入盐、糖调匀。

3.将胡萝卜切成细丝，火腿切成小块。

4.开小火，将鸡蛋液倒入平底锅，撒上虾仁、火腿、胡萝卜丝煎至八成熟捞出备用。

5.将煮好的米饭调入适量盐、醋、糖，搅拌均匀。

6.将紫菜铺在平面上，放入米饭，再铺上煎好的鸡蛋、虾仁、火腿、胡萝卜丝，撒上芝麻。

7.将紫菜卷起，切成适当大小的块，以备食用。