蛋糕起不来是什么原因

蛋糕起不来可能是由以下原因导致：

1. 烤箱温度不正确：烤箱温度过低会导致蛋糕起不来。

2. 面糊太稀：面糊过于稀薄，会导致蛋糕烤出来平平无奇。

3. 蛋清没打发好：蛋白打发不够会导致蛋糕不起泡。

4. 烤箱门频繁开关：频繁开关烤箱门会影响蛋糕的成型。

5. 烤箱层次不对：如果把蛋糕放在烤箱的中间层面，可能会导致蛋糕不会起得好。

6. 烤箱内的湿度太高：烤箱内的湿度太高也会影响蛋糕的成型。