蛋糕怎么做用电饭锅

电饭锅

1.准备材料：面粉、白糖、蛋黄、牛奶、油、发酵粉、蛋白、柠檬汁等。

2.搅拌面糊：将面粉、白糖、蛋黄、牛奶、油、发酵粉混合在一个大碗中。用搅拌器或筷子拌匀面糊。

3.打蛋白：把蛋白和柠檬汁放到另一个干净的碗中，用搅拌器或打蛋器打蛋白，直至出现湿性发泡和硬性发泡。

4.拌匀：将打好的蛋白逐步加入到面糊中，再轻轻地搅拌匀即可。

5.准备电饭锅：将电饭锅插上电源，按下电源开关，等待加热，加热后开盖放入内胆。

6.烤蛋糕：将面糊倒入内胆，盖上电饭锅的盖子，等待20-30分钟，至蛋糕熟透即可。

7.取出蛋糕：关闭电源开关，用防烫手套或其他工具将内胆取出，蛋糕放凉后即可脱模。