蛋糕上写字用什么材料

可以使用糖霜或巧克力涂料来写字。糖霜可以用糖粉和少量水混合而成，巧克力涂料可以用巧克力融化后加入少量油混合制成。此外，还可以使用糖纸或者糖片，将字母印刷在上面，然后贴在蛋糕上。