发糕怎么制作

材料：

1）发糕粉300克

2）白糖100克

3)鸡蛋3个

4)酵母5克

5)奶粉20克

6)水150毫升

7)植物油20克

步骤：

1）将鸡蛋2个打散，加入白糖，搅拌均匀

2）将发糕粉、奶粉、酵母混合，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀

3）加入水，继续搅拌，直到面糊无颗粒状存在

4）加入植物油，继续搅拌

5）倒入蒸盘中，将蒸盘用干净的布盖好

6）发酵2小时左右，或者直到面糊膨胀至盆缘即可

7）用旺火蒸20分钟左右，随后即可享用。