做牛腩需要什么材料

牛肉

1. 牛肉腩肉，切成块状

2. 姜片，5片

3. 葱段，2根

八角

4. 八角，2个

5. 大料，2个

6. 料酒，2汤匙

7. 生抽，3汤匙

8. 老抽，1汤匙

9. 冰糖，20克

10. 食盐，适量

11. 花椒，适量

12. 清水，适量