红菇
红菇汤的做法如下：
材料：
- 红菇 200 克
- 鸡肉 150 克
- 姜片 4 片
- 葱段 2 根
- 鸡蛋 1 个
- 盐、胡椒粉、生姜粉、香油、高汤适量
做法： 1. 将红菇洗净切片，鸡肉洗净切丝备用。 2. 在锅中加入适量油，加入姜片、葱段，煸炒出香味后加入红菇和鸡肉，煸炒至变色。 3. 加入适量高汤，调入盐、胡椒粉、生姜粉，煮开后转小火煮 15 分钟左右。 4. 在煮汤的时候，将一个鸡蛋打散，加入少许盐和香油，搅拌均匀备用。 5. 汤快煮好的时候，用勺子搅动汤，将鸡蛋糊慢慢倒入锅中，搅拌均匀即可。
鸡肉
红菇汤配有味浓郁、清汤鲜美，且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤品。
