做汤怎么做

做汤的基本步骤如下：

1. 准备食材，包括主材料和配料，并将材料清洗干净、切好备用。

2. 热锅加油，倒入配料煸炒，加入主材料并煮沸，略煮一会儿。

3. 倒入清水，加盖煮沸后转小火煨炖，可根据需要加一些调味料如盐，酱油等。

4. 煮好后将杂质过滤，撇去油脂，调味后即可享用。