
电饭锅
电饭锅蒸馒头步骤:
1. 首先准备好发酵好的馒头面团。
2. 将电饭锅内胆加入适量水,放入蒸架。
3. 将馒头搓成适当大小,放在蒸架上,注意馒头之间要留有一定的间隔,防止粘在一起。
4. 盖上电饭锅的盖子,将火力调到最大,蒸15-20分钟即可。
5. 打开电饭锅盖子,注意蒸好的馒头要稍微放置一段时间,不要过早取出,以免馒头变形。
6. 再以同样的方法继续蒸馒头,直到面团蒸完为止。
温馨提示:为了防止馒头变形,可以在蒸馒头的时候,馒头和蒸架之间放一层干棉布或纱布。另外,馒头中加入适量的小苏打或酵母,可以使馒头更加松软。