糯米粉做汤圆怎么做

汤圆

制作糯米粉汤圆的步骤如下：

材料：

-糯米粉150克

-开水适量

-冰糖适量

-清水适量

-芝麻适量

步骤：

1.将糯米粉放入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到糯米粉变成粘稠状态，然后再用手揉几次。

2.将揉好的糯米粉搓成小圆球，放入锅中煮，等到汤圆浮起来，再煮几分钟即可捞出。

3.然后将汤圆加入清水中煮沸，加入冰糖调味，等冰糖完全溶解，再加入少许的芝麻即可。

糯米粉汤圆的做法比较简单，但也需要注意以下几点：

1.搅拌糯米粉时，要慢慢加开水，逐渐调节糯米粉的湿度，避免糯米粉太干或太稀。

2.汤圆煮沸时，要不停地搅拌，以免黏连在一起或粘在锅底。

3.煮好的汤圆要立即放入清水中，这样可以保持汤圆的弹性和滋味。