1.先将米粉放入碗中,用温水浸泡大约3-4分钟,等到米粉变软。
2.将浸泡好的米粉用清水冲洗一遍,然后再用开水冲泡,大约需要浸泡1-2分钟。
3.冲泡时可以根据个人口感来决定水的量,通常是水量等于米粉量的两倍,如果想要稠一些可以少放水。
4.如果想让米粉更加有弹性和光泽,可以加入一小勺油或者绿豆粉搅拌均匀。
5.最后,根据个人口味加入鸡精、盐、酱油等调味品即可。
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