手抓饼可以搭配多种酱料，常见的酱料有：
1.火腿肠酱：将火腿肠剁碎并加入适量沙拉酱搅拌而成，口感鲜美。
2.萝卜干酱：将炒熟的萝卜干、花生碎、葱花等混合搅拌，具有咸香味。
3.烤肉酱：将烤好的猪肉切成小块，加入辣酱、姜蒜末等调味品搅拌而成，味道浓郁，口感香辣。
4.煎蛋酱：将打散的蛋液煎成薄饼后，放入手抓饼内，再加入葱花、盐等调料，配合酱油搅拌而成，味道简单清新。
5.豆腐乳酱：将豆腐乳泡在水中后捣碎，加入适量芝麻、葱花、姜末等调料搅拌成酱，具有特殊的豆腥味。
以上是手抓饼常见的酱料，也可以根据个人口味自行调配。
