手抓饼如何做

材料：

- 面粉

- 温水

- 葱花

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 按照您需要的量，将面粉放入盆中，加入少量盐，搅拌均匀。

2. 考虑到面粉吸水快，建议分几次不断加入温水，搅拌均匀，直至看到面团内不再出现干粉。面团感觉稍微软一点。

3. 接下来可以搓成圆形，用刀切成均匀的小份，每份大小可以根据您个人口感需求来定。

4. 将一份面团搓成圆形，然后擀平成薄饼的形状。同时，饼内夹入适量的葱花。

5. 食用油放入平底锅中加热，然后将薄饼放入锅中煎炸，每面煎5-6分钟，煎至两面呈金黄色即可。

6. 手抓饼做好后，可以撕成小块配以酱料食用。

提示：如果要做手抓饼，做饼的时候不要加入过多的油，否则会影响口感。如果手抓饼凉了，可以用微波炉加热或者放到锅中稍微再加热一下。