罗汉果如何挑选

1. 外观要看起来新鲜：罗汉果表皮光滑，没有裂纹和斑点。颜色均匀，不要有部分变黄或变黑。

2. 确认大小：选择罗汉果时，要根据自己的需求选择大小，通常比较大，而且越重的品质越好。

3. 触感：轻轻按一下罗汉果，看看是否很硬且弹性十足，这表明罗汉果很新鲜，质量好。

4. 气味：闻一闻罗汉果的气味，新鲜的罗汉果有清香味，不要有任何异味。

5. 根据成熟度：选择罗汉果时，还可以根据成熟度来选择。成熟的罗汉果表皮会变成黄色，它们比较甜。未成熟的罗汉果表皮是绿色，它们比较酸。因此，我们可以根据自己的口感喜好来选择。